Preparar, servir e comer – Vestígios arqueológicos metálicos do que se usava na cozinha e à mesa na Lisboa da Idade Moderna

Boavida, C. (Speaker)

Activity: Talk or presentationOral presentation

Description

Os recentes trabalhos de Arqueologia Urbana ocorridos em Lisboa tem possibilitado um alargar dos conhecimentos sobre a cultura material na cidade e no seu termo ao longo dos séculos XVI, XVII e XVIII. O principal reflexo dessa cultura é a presença de artefactos cerâmicos, sendo que a maior parte destes foram utilizados para a preparação e consumo de alimentos. No entanto, na manipulação de alimentos não eram utilizados exclusivamente objectos cerâmicos, uma vez que eram igualmente usados diversos artefactos metálicos.
Com este artigo pretende dar-se a conhecer os artefactos metálicos usados na cozinha e na mesa recuperados em alguns sítios arqueológicos de Lisboa.
Period23 Nov 2016
Held atCâmara Municipal de Lisboa, Portugal
Degree of RecognitionLocal